ジビエ料理教室

エゾ鹿を使用したジビエ料理教室です。

• エゾ鹿のハンバーグ
• エゾ鹿のケバブ
• エゾ鹿の串焼き...etc

エゾ鹿の部位ごとによる特徴や、おすすめ調理法を解説致します。

開催に関してのご要望はお問い合わせよりご連絡ください。

狩猟期間中はカモ肉、その他狩猟鳥類の料理教室も開催致します。